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| De ESNOL_Fernando |
Entrantes
Ravioli de salmón en tempura de acelga con crema de cebolla picante
Bañezana
Montado agridulce de morcilla Leonesa con queso de cabra y sésamo
Picadillo de la montaña Riañense sobre base cremosa de manzana
Pastel de langostino con salsa de azafrán y crema de marisco
Consomés: Caldo de cocido Maragato con sobrenadante de matanza.
Plato fuerte: Rulos de filete de gallo con crema de hongos y guarnición variada de crujientes de "El Páramo"
Postre: Milhojas de chocolate laminado y crema de platano
Vinos: Tierra de León
