Nuestro cocinero Miguel ha decidio dejar al resto de los comensales con la boca cerrada y el paladar sobreexcitado. Lo que ayer se vivió fue puro amor al arte culinario:

Startings

Brocheta dulce de langostino

Cocktel de berberechos

Tosta de pan mar y tierra

Volandeira gratinada bajo ali-oli de miel

Primer plato

Pan gallego a los 3 quesos

Segundo plato

Solomillo al estilo Wellintong

Postre

Coulant de chocolate y helado

Estimados lectores, deben creerme si les digo que los langostinos (exquisitos) estaban rebozados en palomitas y chocolate blanco. Las palomitas no acompañaban en la entrada al cine, pero sí al comienzo del espectáculo. Por favor, créanme si les digo que el cocktel de berberechos tenía un precioso color magenta adornado con hojas de verde menta. No me llamen mentiroso por decir que la tosta mar y tierra combinaba de forma elegante el pantumaca con los boquerones y una ligera salsa de berenjena. Arthur Wellesley (1769-1852), primer Duque de Wellintong, se levantaría de su tumba si supiera la delicadeza con la que el solomillo estaba envuelto en un pañuelo de masa brick. A estas alturas ya sé que no me creen, así que no describiré el postre réplica del dulce colofón en el Hotel Finisterre (A Coruña).