Carnaval de sabor en la avenida de Hércules

Pimientos de piquillo al gusto de morcilla y manzana.
Lomo de trucha al vuelo.
Codornices rellenas de foie en salsa de porto con milhojas de verdura y aire de cacao.
Postre: Copa de granizado de limón con bolas de melón.

Parece que nuestro chefmaster va a por todas en presentación e innovación. A este cocinero lo veo escamoteando nitrógeno líquido del laboratorio para sus recetas a lo Ferrán Adriá.

Nuestro ChefMaster defiende el titulo

A la espera de la primera parte de las fotografias, asi como los comentarios del autor a su propuesta, se incluyen las fotos de la segunda parte de la comida. Fueron tomadas a partir de que la camara digital quedo fuera de juego.

Un saludo.

PD: Os recuerdo que se agradecen comentarios y recetas.